domingo, 28 de noviembre de 2010

Empresa Lev2050

Conocíamos que Luis Ramón Úriz y un grupo de amigos de Murieta habían creado una bodega, e incluso habían conseguido dos premios en Estados Unidos. Hoy nos hemos enterado, en un reportaje publicado por Diario de Navarra en el suplemento "Dinero y empleo", que su yerno David García, además, ha creado una empresa llamada Lev2050 de la que Luis es asesor.


El proyecto se llama Lev2050. Se dedican a aislar las levaduras que se encuentran en las uvas. De este modo, se consigue un vino que posee el sabor, olor, y color propio de una zona frente a los vinos que ofrece el mercado en la actualidad, en su mayoría, elaborados con levaduras comerciales.


Su plan de viabilidad contempla una inversión próxima a los 50.000 euros. Parte de esa financiación la consiguieron a través del programa para emprendedores de Caja Rural. Ellos han obtenido una de las becas otorgadas por el Cein para nuevos emprendedores. El Cein ha calificado este proyecto empresarial como EIBT (Empresa de base tecnológica).